Какую кастрюлю лучше выбрать

Каждая хозяйка знает, как важно правильно выбрать кухонное оборудование, посуду и различную утварь. В идеале иметь несколько кастрюль разного размера и назначения, из разных материалов. Чтобы правильно выбрать посуду, нужно обращать внимание на множество факторов. Купить качественную кастрюлю можно на сайте unishop.by.

На что нужно обратить внимание

В первую очередь необходимо  правильно подобрать размер кастрюли, от этого будет зависеть, для каких целей она будет применяться. Лучше покупать одновременно несколько кастрюль. На кухне может понадобиться:

  • средняя и большая кастрюля;
  • литровая и толстостенная кастрюля;
  • сотейник.

В кастрюле большого размера лучше всего варить супы, а изделия среднего размера больше подойдёт для приготовления вторых блюд. Литровая кастрюля отлично подойдёт для варки яиц, овощей, сосисок. А вот если нужно сварить кашу, плов, если нужно долго тушить продукты, то лучше обращать внимание на толстостенные изделия, или так называемые казаны. Сотейник отлично подойдёт для приготовления соусов и кремов.

Если говорить о материале, из которого изготовлена кастрюля, то эмалированные изделия многим кажутся устаревшими, в то время как они обладают большим количеством преимуществ. Несмотря на то, что соусы и джемы в такой кастрюле часто пригорают, а эмаль достаточно хрупкая, кастрюли такие стоят недорого, её можно хранить в холодильнике.

Эмалированные кастрюли имеют широкий диапазон расцветок, вода в ней быстро закипает. Это идеальная посуда для приготовления супов. Эмаль помогает защитить металл от повреждений. Однако, нужно помнить о том, что если эта самая эмаль повредится, например появится царапина или скол, то варить еду в такой кастрюле может быть не безопасно.

Кроме этого, неплохими характеристиками обладают кастрюли из чугуна, а вот посуду из алюминия и тефлона лучше не покупать, у них очень много недостатков. Хорошими экологическими показателями обладает керамика и стекло.

Что касается нержавейки, то такое кастрюли имеют простой вид, зато они простые в уходе, безопасные для здоровья и очень прочные. К тому же, тепло распределяется равномерно, в такой кастрюле можно долго хранить еду. При выборе кастрюли из нержавейки, лучше не покупать изделия китайского производства, они могут оказаться некачественными. Единственный недостаток изделий из нержавейки – высокая стоимость.

Похожие статьи:
Adblock
detector
Top